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近年食安風暴不斷,國人越來越重視食的安全,農民直接把餐桌搬進稻田中,帶起一股新興的飲食文化。其中,台南麻豆文旦果農李佳翰就利用在餐飲業學習的好廚藝,結合鄰近農友,在文旦園舉辦產地餐桌活動,吸引許多消費者注高雄市林園區身份證貸款意,許多臺南市安定區身份證借款參與過產地餐桌的民眾,都迫不及待的預約下一場次。
產地餐臺南市將軍區身份證借錢桌讓消費者直接在果園裡吃飯,對來自都市的消費者來說,在果園、稻田裡吃飯是新鮮體驗,讓消費者了解自己吃下肚的食物來源,更直接縮短食物里程,達到節能減碳目標。
李佳翰表示,參加產地餐桌的消費者,大多來自中南部都會區,有親子、大學生、社團等,產地餐桌不單純只是吃飯,也會帶遊客到果園進行生態導覽,體驗採果、製作果醬等,結合觀光旅遊與農業教育。
中國時嘉義縣大埔鄉證件借錢雲林縣北港鎮身分證貸款報【萬于甄╱台南報導嘉義縣朴子市身分證貸款】
產地餐桌邁入第3年,每個月平均舉辦1、2場,李佳翰分析,若每次的餐桌都在同一地點,消費者新鮮感很快就會下降,因此與其他在地農友合作,拜訪不同蔬果園、豬舍等,增雲林縣斗六市身分證借款加趣味性,吃飯基本上還是留在果園內,民眾參加過後,基本上都會想預約下一次。
產地餐桌計畫讓消費者親眼看到自己吃下的食物來源,不只是推銷農產品好方式,也讓消費者可品嘗新臺南市永康區證件借錢嘉義縣義竹鄉身分證貸款臺南市下營區身份證借錢>高雄市彌陀區身份證貸款鮮農產品真滋味,但李佳翰卻說,台灣目前願舉辦產地餐桌的農人不算多,主因是從事農業生產還是老一輩的人居多,對新觀念的推廣需要時間適應。臺南市關廟區證件借錢>雲林縣元長鄉身分證借款>南投縣鹿谷鄉身分證借錢高雄市仁武區身份證借款>雲林縣土庫鎮身分證借款高雄市美濃區身份證貸款高雄市苓雅區身份證借款雲林縣斗南鎮身分證借錢
他指出,大家對產地餐桌的概念並不清楚,老一輩農友雖然好奇,卻沒有嘗試的勇氣,加上每天巡田、顧果園已相當疲憊,早無多餘的心力提供觀光服務,不過,許多返鄉的新農人對於推廣優質農產品相臺南市仁德區身份證借錢當有心,讓產地餐桌有許多合作夥伴。
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